花家怡园（簋街店）

话说昨天去了花家的另一家分店，没有成功在四合院腐败， 心中十分不爽快，所以今天特地来此续前缘。

此院落装修得十分艳丽，红绿分明，人头攒动，一股喜悦之气，坐在院子里仿佛是受了主人家的邀请——吃喜筵来的。

不出一支烟功夫菜就接二连三的上来了，心满意足的看着菜盘子满满的铺了一桌，然后开始大嚼。

冷菜就不多说了， 昨天吃了鸡宴，所以今天只点些开胃小菜热身。

最先上的是泰汁铁板海鲜，里面放鱿鱼、蟹肉棒、海参、大虾仁等，甜甜辣辣非常好吃。

第二道花家鸭方，传说中一宫廷厨子讨好慈禧做的夜宵之后经过花家改良的招牌菜， 就是把鸭肉剁碎了和香菇辣椒等一起炒，然后用豆腐皮儿包起来。结果味道一般般，反倒让我想念起烧麦来了。所以有句话叫做“甲之熊掌，乙之砒霜”；或者说，普通的食物并不能因为笼罩了贵族的光芒而变得更好吃一些，反而草根的魅力会冷不丁成为经典。

第三道是茄汁牛肉，果然是北方吃法，方方的牛肉一块块平铺在锡纸垫着的铁板上，肉嫩汁浓，非常喜人。

第四道XX玉子豆腐，忘记名字了~~用的是日本豆腐，葡萄牙人说这很有些奶酪的意味，感觉有些道理，但西人怎能用奶酪作出如此鲜美而清淡的食物？

第五道某菇炒青豆，因为胃部已渐渐吃紧，所以被冷落了，但还是认为花家白菜经典。

最后上宫廷什么糕，口感很好，小小的甜甜的，用来收尾是很完美了。