东山羊庄火锅城

哈哈，终于再次来了这边~~因为上次没有点菜，都不知道价格~~这次来个全的，呵呵，手机数据线忘记带了，昏，下次补发上来~~
先说下熟食，点了羊肉菘堡仔饭（28元/例），这个味道我觉得只是一般，不过确实没有任何羊骚味，因为我不怎么喜欢吃堡仔饭一类的东西；接着是白切东山羊肉（38元/例），肉是带着羊皮的，咬下去第一感觉是鲜，嫩，因为是冷的，而且是白切的，所以最好沾点酱，服务员提示说只能沾2种酱，一种忘记了叫什么名字的，另一种好象是有点类似泡椒的酱，够辣。接着是羊肉饺子（22元/打），这里的羊肉饺子真的比起外面的好吃的太多，我也是朋友介绍的一定要点这样菜，皮薄肉多，一口咬下，一股鲜味自然弥漫出来，据说这是他们的大厨最拿手的一道菜。
再说下火锅的配料，鲜养肉片（28元/例），虽然价格稍微比小肥羊贵点，但是他们不是涮羊肉，是片的生羊肉，所以量是比较多的。但是他们制作时候好象有拌了一点类似地瓜粉的东西，煮熟时候粉粉的，很能刺激你的食欲噢~鲜羊肚（28元/例），鲜羊腩（28元/例），鲜羊肉丸（28元/例），鲜羊心（28元/例），特别注意是羊腩一定要煮过5分钟以后才能进食，不然肯定是半生熟的，我第一次去就差点吃了半生半熟的，还好服务员提醒，鲜羊肉丸感觉做的硬了点，小孩子咬起来比较麻烦！总体味道第一感觉是鲜，再者是嫩，最后是甜，煮到最后那个汤真是甜到极点~~
这边确实是一个冬季进补的好地方，而且服务员很好，比如如果你点的菜点多了，她会提醒你吃太多反而不利于进补，什么和什么不能一起吃都会有交代，科学饮食噢~~
店老板和厨师长现在会每桌客人的问你的味道如何，有什么要改进的，呵呵，现在的店服务是越做越好，据他们老板介绍，他们的厨师长在广东和海南的东山羊制作这一业内，最多就是他同一级的，也就是他师兄弟，其他都是他们的徒弟~~