花雕小厨

电话：5884123 地址：厦禾路875号之12
附近地标：金瑞园楼下、南洋大厦、八一宾馆、鹭腾花园

口味: 服务: 环境:
我购买了:花雕甲鱼干锅东山羊筒骨锅
特别推荐:干锅东山羊花雕系列
提醒注意:人太多，去之前记得订位

昨天看了会员的推荐特地去吃了这家慕名已久的花雕小厨，这里的特色是用花雕酒来做菜，比较特色的是花雕系列还有焖类的东西！
我点了花雕甲鱼（58元）干锅东山羊（好像是40元）筒骨锅（小40元，4根大骨）
花雕的口味有酒味，很香，我特别喜欢！但是点的甲鱼大约只有8量，吃完感觉意犹未尽。
干锅东山羊的肉质口感粘稠，香味不输花雕系列！而且还可以加入青菜一起炒！肉感觉含有丰富的胶质！
筒骨是店内的招牌，之所以点是因为看见有人在吃，店内还有放吃筒骨的说明，感觉很专业，另外还点了一份青菜放在锅里煮。筒骨里面的骨隋要用吸管吸，感觉分量很多，肉有点味淡，我特地点了蒜头酱搭配着吃！汤看上去超级奶白，不知道是不是放了炼乳！
我很喜欢这家菜的特色，我点了三份锅，的确很少人这么吃，因为只有一个炉，所以我们所有东西都是分开吃的！！店内有一些小菜没有机会点到，下次去补上！！

发表于：2006-10-19 09:20:25

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